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Punto de cocción de la carne

FoodiesPedia

 


La cocción de los alimentos marcó un antes y un después en la historia de la humanidad. Y es curioso que después de tantos siglos, sigan habiendo confusiones en los términos de cocción de los cárnicos (normalmente de res). Así que les mostramos los puntos de cocción más comunes, sus correspondientes nombres en francés, castellano e ingles y algunas de sus características.

1 comentario:

Mr X dijo...

Gracias! me sirvió de mucho para aclarar los términos en los tres idiomas

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